那些年的凍齡設計（二） ——關於冷眼熱腸的真空瓶

 

Words_Gerome Lee；Photos_Stanley PMI

 

除了裝食物，真空保溫瓶原來早年這樣用

 

真空保溫瓶的發展進程，源於1892年，物理學家詹姆士·杜瓦（James Dewar）發明儲存液態氣體的真空容器。如果以前有好好讀書就會知道，熱的傳遞分為熱傳導與熱輻射兩種途徑。杜瓦在儲存實驗所需氣體或液體時，必須解決因為空氣熱傳導，產生無法保持溫度造成物質形態不穩定的狀況。因此杜瓦將盛裝用瓶設計成內外雙層，並將隔層內的空氣抽空成為真空狀況藉此隔絕熱傳導。不過這還是沒能解決熱輻射散失，為此他又將瓶中內膽塗上反射塗料或塗銀，讓熱輻射在瓶內反射降低熱能散失，而這也是保溫瓶至今仍作用的原理。

保溫瓶在設計誕生的初期，產業用途需求大於民生需求，以二十世紀初保冷、保冰技術尚未滿足運輸使用。因此延長保存溫度的保溫瓶，使得醫療、化學等產業得以受惠，像是需低溫保存的疫苗、化學藥品、血清等等，皆能透過真空保溫瓶增加運輸距離與時間；另外畜牧業則用來保存繁衍所需的牲畜精液；而一般常民百姓則能盛裝食物與冷熱飲（只是當時沒有買飲料自備容器享優惠吧！）。因此你可以想像，當時舉凡火車、遠洋船舶、研究單位、醫療院所內都是保溫瓶的佔領勢力。

 

身為科技新貴，拿了分紅創辦公司也是剛好而已

Stanley真空保溫瓶的創辦人William Stanley Jr.（1858-1916）在1913年成立Stanley Bottle Company（以下簡稱Stanley），雖然世界上第一個商用保溫瓶的品牌是1904於德國創立的THERMOS（他們搶先發明者杜瓦註冊了真空保溫瓶的發明專利又是另一個故事了……），不過William Stanley Jr.的故事更值得一說。

畢業於耶魯大學的William Stanley Jr.，本身是一位擁有多項專利的物理學家，在電子領域他還是第一位設計出轉換交流電的變壓器的人。在電子領域的成就斐然，當時西屋電氣（Westinghouse Electric Corporation）將William的設計用於美國匹茲堡的電網鋪設；William更在1890年時在美國麻州創立了Stanley Electric Manufacturing Company，直到1903年被通用電氣（General Electric Corporation, GE）買下。William與通用電氣長年保持合作關係，通用電氣還買下William多項專利，並給他金源加資源成立自己的實驗室。William Stanley Jr.這人不只有才還非常上道，他選擇不與通用電氣競爭電子老本行，轉而投入當時逐漸興起的保溫瓶生產。而這也開啟了Stanley真空瓶的事業。

 

飛機彈藥不足，就用保溫瓶投彈殺敵吧！

以上標題純屬虛構，不過Stanley經典保溫瓶受到關注，不能不提到戰爭時期。在過往歷史上不少超過半世紀的經典設計，有許多都與戰時需求抑或是戰後業態轉型脫不了關聯。說起來也挺諷刺，在人類史上大規模投入集中資源與科技高大發展的時期，竟然是在相互毀滅這件事情上。在極端環境下誕生的這些器物與設計，隨著時間過去也成了歷史，某部分也造就了經典。

Stanley官方特別自豪，在二次世界大戰中，自家真空瓶是「空中堡壘」B-17轟炸機的飛行員標準配備。B-17轟炸機有許多傳奇事蹟流傳，像是原本搭載四具發動機引擎，曾受到攻擊毀損僅剩下一具可運作的情況下完成飛行任務。不過如果你進一步想問，為什麼機上戰鬥員非得要喝保冰或保溫的水，那你就太小看軍方配給保溫瓶的用途。在戰時的非常時刻，真空瓶除了食物、水之外補給品之外，還能盛裝醫療資源或是人體器官（你沒看錯）。

 

宣告品牌態度，聯名遊戲百玩不膩

戰後軍事需求的下降，另外還包括電力普及化還有保冷設備的進步。原先真空保溫瓶的主力供給則開始向民生需求靠攏。Stanley Bottle Company的經營權在歷史當中也多次易主。面對時代轉型，Stanley真空瓶的體積與造型，也從原本帶有濃厚實用感的工業化外觀，逐漸修正為一般日常使用。除此之外，Stanley旗下還有酒壺等不同容器系列，另外也發展不鏽鋼以外的材質運用，像是塑料製成的馬克杯、隨行杯等等。

擁有過往打造極端環境下的產品經驗，也將耐用優勢順利切入戶外用品市場。不過要將經典歷史產物轉為生活潮物，還是得靠一些心力來創造議題。Stanley也與不同品牌跨界合作推出聯名商品，像是星巴克咖啡、潮牌Supreme、眼鏡品牌Shwood Eyewear等等。